[Recettes]/ Les entremets

Mon cheesecake aux fruits rouges

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Hello hello,

S’il y a bien un gâteau qui aurait dû apparaitre sur mon blog depuis longtemps, c’est bien le cheesecake aux fruits rouges. Je crois que c’est l’un des premiers gâteaux que j’ai fait lorsque je me suis remise à pâtisser. Simple et efficace, il est surtout très gourmand et a toujours séduit mes invités. C’est d’ailleurs le gâteau que nous réalisons souvent avec mes amis lorsqu’on a besoin d’un dessert en « urgence », sans avoir à trop se prendre le chou. Bref, il méritait d’apparaitre ici depuis longtemps, donc voici la recette (pour le plus grand plaisir d’Océane). Découvrir la recette

25 juin 2019 By
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[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte Abricot Coco

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Hello hello,

C’est avec un article un peu spécial que je reviens aujourd’hui puisque j’ai participé au tout premier #jecuisineavectoi de mon amie Le Tablier de Chloë. Le principe? Si vous habitez en région parisienne, Chloë se déplace chez vous pour réaliser une recette ensemble.
Evidemment, puisque je suis pâtissière amatrice et blogueuse, nous avons décidé de réaliser deux recettes. La première recette sera partagée ici et la seconde sur son blog. Découvrir la recette

18 juin 2019 By
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[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

Cake pomme chocolat amande

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Hello hello,

J’avais envie d’une recette de cake très simple, mais qui visuellement change de ce qu’on peut voir. Mon ami Pinterest (vous pouvez d’ailleurs m’y suivre) m’a fait découvrir un cake aux pommes avec les pommes rangées en rang d’oignon sur le dessus. J’ai trouvé l’idée si chouette, que j’ai voulu faire mon cake ainsi. Mais, juste un cake aux pommes, c’est trop simple non ? J’avais envie de gourmandise (coucou le chocolat) et de croquant (coucou les amandes). Nous voici alors avec une petite pépite : le cake pomme chocolat amande !

Découvrir la recette

11 juin 2019 By
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[Recettes]/ La boulangerie/ Les crêpes & pancakes

Mini beignets à la fraise

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Hello hello,

Quatrième et dernière recette du challenge Let’s Doux It « 1,2,3… Merveille » (organisé par Sucre Daddy) : les beignets à la fraise. Je ne vais pas vous la faire à l’envers, c’est la même base que pour les mini donuts. J’ai simplement fait des ronds et les ai garni de coulis de fraises. Je ne vous fait pas languir plus longtemps, je vous partage la recette ci-dessous ! Découvrir la recette

8 juin 2019 By
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[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

Straw’dinary cake : marbré chocolat vanille et fraises

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Hello hello,

C’est l’heure de la création gourmande du mois de juin (oui, déjà). Je me suis dit que le challenge « 1,2,3…Merveilles » de Sucre Daddy était une formidable cadre pour la création gourmande du mois de juin. Vous avez donc voter pour : un marbré, nappé au chocolat, avec des fraises.

Puisque, pour moi, les gâteaux de kermesse sont des gâteaux très simple, je suis partie sur une base de gâteau au yaourt pour le marbré. Nous voici donc avec le Straw’dinary Cake : un gâteau au yahourt marbré, nappé de chocolat et de délicieuses fraises. Découvrir la recette

7 juin 2019 By
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[Recettes]/ Autres pâtisseries/ La boulangerie

Mini donuts au chocolat

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Hello hello,

Hier, dans le cadre du challenge Let’s doux it de Sucre Daddy, sur le thème « 1,2,3…Merveilles », je vous partageais la recette des gaufres liégeoises. Je reviens aujourd’hui sur le blog pour la recette des mini donuts au chocolat !
Et je dois vous avouer que j’adore les donuts (pourtant, je ne descends pas d’Omer Simpson, promis). Je trouve ça très très très gourmand. Pas vous? Découvrir la recette

6 juin 2019 By
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[Recettes]/ La boulangerie/ Les crêpes & pancakes

Délicieuses gaufres liégeoises (gaufres au sucre)

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Hello hello,

Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette que j’aime beaucoup : les gaufres liégeoises (aussi appelées gaufres au sucre). J’avais fait un premier essai il y a quelques années qui n’avait pas été concluant du tout. L’envie me titillait depuis quelques semaines de réaliser des gaufres liégeoises mais j’avais encore ce souvenir d’échec qui me hantait. Puis, le mois dernier, j’ai été contactée par Sucre Daddy pour recevoir une box dans le cadre de leur challenge Let’s doux it. Le principe? Réaliser des recettes sur le thème imposé avec le / les produits reçus.

Le thème de ce mois-ci était « 1,2,3… Merveilles ». A l’occasion de la fin de l’année scolaire et de ses kermesses, il nous a donc été demandé de réaliser 3 recettes de kermesse. Je vous dévoile aujourd’hui la première recette : les gaufres liégeoises.

Découvrir la recette

5 juin 2019 By
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