Browsing Category

[Recettes]

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

La tarte fraises rhubarbe façon crumble

tarte aux fraises rhubarbe façon crumble recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Il y a un peu plus de deux ans, je partageais avec vous la recette de la tarte fraises rhubarbe façon crumble. Une recette dont je gardais un très bon souvenir mais dont je n’étais pas du tout fière de la réalisation ou des photos.
Hier, nous sommes allés acheter des fraises et de la rhubarbe aux petits producteurs locaux près de chez nous, et j’ai eu envie de refaire cette tarte. J’ai modifié 2 ou 3 éléments de la recette, donc je partage avec vous de nouveau la recette

Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte aux fraises et cream cheese

tarte aux fraises et cream cheese recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Si vous me suivez depuis plusieurs mois / années, vous savez que les fraises sont vraiment mon fruit préféré de tous les temps. A moins que ce ne soit les framboises ? Bref, les fruits rouges ! Alors je profite à fond de la saison des fraises pour tester de nouvelles recettes. Les fraises, je les aime crues, alors je joue sur les tartes et leurs compositions. Voici donc ma tarte aux fraises et cream cheese ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

Madeleines au caramel beurre salé

madeleines au caramel beurre salé recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Il y a quelques jours, en stories instagram, je partageais avec vous la recette de mes madeleines au caramel beurre salé. Une recette qui a eu l’air de vous faire saliver et que je partage avec vous aujourd’hui. D’ailleurs, pour les amoureux de madeleines, il y a déjà deux recettes à retrouver sur ce blog : les madeleines au thé matcha et les madeleines à la confiture. Découvrir la recette

[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

Shortbread Millionnaire !

shortbread millionnaire recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Lorsque je vivais à Lille, j’ai découvert le shortbread millionnaire de l’Impertinente – un salon de thé / poney club lillois spécialisé dans les gatals qui font du bien au moral ! À Montpellier, j’ai retrouvé le plaisir de manger un bon shortbread millionnaire chez Clara Jung aux Halles du Lez. Bref, vous l’avez compris, une part de shortbread millionnaire me fait toujours plaisir. C’est pourquoi j’ai décidé de vous partager aujourd’hui la recette de ce dernier. Découvrir la recette

[Recettes]/ Les crêpes & pancakes

Aumonière aux Pink Lady et caramel de coco

aumonieres aux pink lady recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Ça fait une éternité que je n’ai pas publié par ici. Une nécessité de faire une pause après un mois de décembre chargé, des difficultés à m’y remettre, puis une crise sanitaire qui nous a tous poussé dans nos retranchements. Bref, besoin de m’éloigner des fourneaux pour mieux revenir. Besoin de revoir le design de mon blog. Besoin de temps. Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte aux noix avec Daco Bello

tarte aux noix caramélisées recette patisserie léa patisseries inspirées
Ho ho ho,

Quinzième case du calendrier de l’avent en collaboration avec Daco Bello. Pour cette fin d’année, j’ai souhaité vous proposer une recette vraiment très très gourmande si, comme moi, vous adorez les fruits secs. Vous aimez la tarte aux noix ? Vous allez adoré ma tarte aux noix caramélisées ! Pour cette recette, j’ai utilisé de délicieuses noix d’amazonie et des noix de pécan. Découvrir la recette