[MES LIVRES DE PÂTISSERIE]

Hello hello,

Je me suis dit que cela pourrait être sympa de partager avec vous mes livres de pâtisserie préférés. Alors, soyons honnêtes, je n’en ai pas beaucoup car je fonctionne beaucoup avec les blog. Malgré tout, depuis quelques temps, j’aime de plus en plus en acheter.
Dès qu’il y en aura un qui me plaira, je le partagerai ici. Restez connectés ! 

mes livres de pâtisserie

Le grand manuel du pâtissier

Auteurs : Anne Cazor et Mélanie Dupuis
Prix : 29,90€

Des techniques de base aux recettes des grands classiques de la pâtisserie française, ce livre regroupe tous les essentiels pour démarrer la pâtisserie.
Ultra-détaillé, avec son infographie explicative, les ingrédients en photo, la recette pas à pas et la photo de la réalisation finale, il saura vous guider tout au long de vos réalisations.
Vous y retrouverez 50 recettes de base (pâtes, crèmes, ganaches, chocolat), 70 recettes de grands classiques de la pâtisserie (fraisier, vacherin, tarte au citron, moka…) ainsi qu’un glossaire sur les ingrédients et les techniques à maîtriser.

Les + : très esthétique, complet, pédagogique.