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Les gâteaux et biscuits

[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

Fondant au chocolat facile

fondant au chocolat recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Le week-end dernier,  j’ai eu une folle envie de chocolat. Il faut dire qu’avec le confinement, on a vite envie de comfort food, non ? J’ai donc opté pour un délicieux fondant au chocolat. Il ne nécessite que peu d’ingrédients, idéal s’il y a pénurie dans votre supermarché !
Et puisqu’il faut rendre à césar, ce qui appartient à césar, la base de la recette a été trouvée sur le blog de Selma (Cuisinons en Couleurs). J’ai simplement modifié la farine (moitié blé / moitié châtaigne) et ajouté 1/2 fève de tonka (parce que j’adore ça!). Découvrir la recette

[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

Madeleines au caramel beurre salé

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Hello hello,

Il y a quelques jours, en stories instagram, je partageais avec vous la recette de mes madeleines au caramel beurre salé. Une recette qui a eu l’air de vous faire saliver et que je partage avec vous aujourd’hui. D’ailleurs, pour les amoureux de madeleines, il y a déjà deux recettes à retrouver sur ce blog : les madeleines au thé matcha et les madeleines à la confiture. Découvrir la recette

[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

Shortbread Millionnaire !

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Hello hello,

Lorsque je vivais à Lille, j’ai découvert le shortbread millionnaire de l’Impertinente – un salon de thé / poney club lillois spécialisé dans les gatals qui font du bien au moral ! À Montpellier, j’ai retrouvé le plaisir de manger un bon shortbread millionnaire chez Clara Jung aux Halles du Lez. Bref, vous l’avez compris, une part de shortbread millionnaire me fait toujours plaisir. C’est pourquoi j’ai décidé de vous partager aujourd’hui la recette de ce dernier. Découvrir la recette

[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

#ChristmasIsComing7 : madeleines au thé matcha & chocolat / Domo Matcha

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Hello hello,

Pour cette sixième recette du calendrier de l’avent, c’est avec la marque Domo Matcha que j’ai choisi de collaborer. A cette occasion, j’ai choisi d’associé le thé matcha au chocolat au lait, une association que j’affectionne tout particulièrement ! J’avais envie d’une recette très simple, pour accompagner un bon thé durant les longues après-midi d’hiver : des madeleines matcha et au chocolat au lait. Découvrir la recette

[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

#ChristmasIsComing 3 : Browffins avec Comete !

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Ho Ho Ho,

Ouvrons la case n°3 du calendrier de l’avent. Aujourd’hui, c’est une recette de browffins que je vous propose. Quésako? Un doux mélange entre brownies et muffins, le tout au chocolat et réduit en sucres. Pour cette recette, je m’associe à la marque Comète Compagnie. Leur credo? « Moins de sucre pour plus de plaisir », tiens tiens, et si on essayait nous aussi ? Découvrir la recette