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sans gluten

[Recettes]/ Autres pâtisseries

Duo de truffes chocolat au lait

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Hello hello,

Noël est en approche et s’il y a bien une chose qui me fait penser à Noël ce sont les truffes. Accompagnées d’un petit café, elles terminent parfaitement le repas de Noël (mais si, le repas qui se termine à 17H… ahah, vous aussi vous connaissez ça hein?). Je ne suis pas une grande fan de chocolat noir, du coup j’ai choisi de vous proposer un duo de truffes chocolat au lait : truffes choco-noisettes et truffes choco-coco ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les glaces

Nice cream mangue : la glace vegan à tomber !

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Hello hello,

On continu la série des recettes fraicheur avec une recette de nice cream. La Nice Cream, c’est quoi? Une glace vegan, riche en fruits et faible en calories ! Une glace idéal pour un bidou tout plat sur la plage. Pour ce premier essai, j’ai associé la banane (base de toutes les nice cream) à de la mangue. J’adore tellement les glaces à la mangue ! C’est donc parti pour la recette de la nice cream mangue ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les glaces

Crème glacée à la fraise et à la rose (avec sorbetière)

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Hello hello,

C’est l’été et cet été j’ai décidé de vous proposer des recettes très très rafraichissantes. J’ai d’ailleurs d’ores et déjà commencé à vous partager de délicieuses recettes fraiches sur instagram. Aujourd’hui, je vous propose une recette de glace avec sorbetière : la crème glacée à la fraise et à la rose. C’est ma toute première glace à la sorbetière (merci à ma cousine qui a trouvé une sorbetière chez Lidl à 20€). C’est partiiiii ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les glaces

Milkshake fraises et rose !

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Hello hello,

Je vous avais promis des recettes fraiches, je continue sur ma lancée ! MaSpatule.com m’a mis au défi de réaliser un délicieux milkshake pour que vous puissiez vous régaler cet été. Vous me connaissez, j’adore les défis… j’ai donc accepté. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette de milkshake à la fraise et à la rose, l’un de mes associations préférées ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les entremets

La carapomme de Noël

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Hello hello,

La voici, la voilà : la première recette Noël de l’année ! Ahah, oui, déjà (quoique je ne suis pas en avance contrairement à certaines « blogueuses » qui ont déjà sortie des recettes de bûche depuis début novembre!). En tout cas, ce n’est pas n’importe quelle recette de Noël puisque c’est une nouvelle Création Gourmande. Et oui, pour ce mois de novembre vous avez choisi de sauter l’automne pour passer direct en hiver avec une recette de bûche. Voici donc la recette de notre Carapomme de Noël, la bûche Pomme-Caramel !

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[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

Le gâteau au chocolat sans gluten ni lactose

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Hello hello,

Oui, je sais, le titre de cet article me ressemble assez peu. Un gâteau au chocolat sans gluten ni lactose, ce n’est pas dans mes habitudes. A vrai dire, je ne suis intolérante ni au lactose, ni au gluten (ça explique donc pourquoi je ne me penche pas vraiment sur la question). De manière globale, j’ai une vision très « puritaine » de la pâtisserie : souvent avec du beurre, de la crème ou une bonne farine de blé. Ouais.
Enfin bon, tout ça pour dire que lorsque je suis tombée sur la recette du gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose de Gourmandiseries... j’ai eu une envie folle de l’essayer. Ce que j’ai fait le lendemain. Je l’ai amené au boulot sans rien dire, et les collègues n’y ont vu que du feu ! En plus de ça la recette est vraiment très simple.
En parlant de recette, et après une introduction beaucoup trop longue, je vous partage ma version du gâteau au chocolat sans gluten ni lactose (j’ai apporté 2/3 modifications à celle de base).

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[Recettes]/ Les macarons

Les macarons chocolat dulcey

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Hello hello,

Il y a quelques semaines, je vous avais demandé sur instagram quel est le parfum de macaron dont vous souhaitiez la recette. Vous m’avez répondu framboises, figue, nougat ou encore fruits de la passion. Et aujourd’hui… c’est avec un parfum que vous ne m’avez pas demandé que je reviens. Voilà voilà. Pardonnez-moi, mais quand vous les aurez goûtés, vous comprendrez. Du coup, c’est la recette des macarons chocolat dulcey que je vous propose aujourd’hui. Et j’espère qu’elle vous plaira !

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