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Les crêpes & pancakes

[Recettes]/ Les crêpes & pancakes

Aumonière aux Pink Lady et caramel de coco

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Hello hello,

Ça fait une éternité que je n’ai pas publié par ici. Une nécessité de faire une pause après un mois de décembre chargé, des difficultés à m’y remettre, puis une crise sanitaire qui nous a tous poussé dans nos retranchements. Bref, besoin de m’éloigner des fourneaux pour mieux revenir. Besoin de revoir le design de mon blog. Besoin de temps. Découvrir la recette

[Recettes]/ La boulangerie/ Les crêpes & pancakes

Mini beignets à la fraise

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Hello hello,

Quatrième et dernière recette du challenge Let’s Doux It « 1,2,3… Merveille » (organisé par Sucre Daddy) : les beignets à la fraise. Je ne vais pas vous la faire à l’envers, c’est la même base que pour les mini donuts. J’ai simplement fait des ronds et les ai garni de coulis de fraises. Je ne vous fait pas languir plus longtemps, je vous partage la recette ci-dessous ! Découvrir la recette

[Recettes]/ La boulangerie/ Les crêpes & pancakes

Délicieuses gaufres liégeoises (gaufres au sucre)

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Hello hello,

Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette que j’aime beaucoup : les gaufres liégeoises (aussi appelées gaufres au sucre). J’avais fait un premier essai il y a quelques années qui n’avait pas été concluant du tout. L’envie me titillait depuis quelques semaines de réaliser des gaufres liégeoises mais j’avais encore ce souvenir d’échec qui me hantait. Puis, le mois dernier, j’ai été contactée par Sucre Daddy pour recevoir une box dans le cadre de leur challenge Let’s doux it. Le principe? Réaliser des recettes sur le thème imposé avec le / les produits reçus.

Le thème de ce mois-ci était « 1,2,3… Merveilles ». A l’occasion de la fin de l’année scolaire et de ses kermesses, il nous a donc été demandé de réaliser 3 recettes de kermesse. Je vous dévoile aujourd’hui la première recette : les gaufres liégeoises.

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[Recettes]/ Les crêpes & pancakes

Chandeleur : mes crêpes chocolat noisettes !

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Hello hello,

Il y a quelques jours, je vous partageais ma recette de crêpes à l’occasion de l’épiphanie. Vous pouvez d’ailleurs la retrouver juste ici. Aujourd’hui, c’est avec une version encore plus gourmande que je reviens : les crêpes chocolat noisettes. Histoire de kiffer encore plus quand t’y tartine ta pâte à tartiner choco-noisettes ! La recette n’est pas beaucoup plus compliquée et demande, juste, 2 ingrédients en plus. J’espère qu’elle comblera les gourmands !

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[Recettes]/ Les crêpes & pancakes

Chandeleur : ma recette de crêpes !

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Hello hello,

La chandeleur arrive à grands pas et, contrairement à l’épiphanie, je ne suis pas en retard ! Ouaip, y’a du progrès ! Me voici donc aujourd’hui avec ma recette de crêpes. Une recette simple et basique, idéale pour la chandeleur. D’ailleurs si vous aimez varier les plaisirs, une nouvelle recette arrive prochainement et, au pire, vous pouvez toujours retrouver ma recette de pancakes. Trêve de blabla, voici ma recette de crêpes !

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[Recettes]/ Les crêpes & pancakes

Les fluffy pancakes

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Hello hello,

Ah les pancakes.. quel bonheur d’en déguster lors d’un bon brunch ! J’avoue, j’adore ça. Quand ils sont bien fluffy, bien aérés, gourmands quoi ! Oui mais voilà… trouver une bonne recette de pancakes est difficile.
Enfin ça, c’était avant de découvrir la recette de Céline, du blog Les Yeux Grognons. C’est d’ailleurs un excellent blog cuisine, que je vous conseille si vous ne le connaissez pas encore !
Des bons pancakes, aérés, légers, gourmands. Et je partage tout cela avec vous maintenant !

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