Browsing Category

Les tartes & tartelettes

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte pannacotta pêches fraises

tarte pannacotta pêches fraises recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

En été, j’ai souvent envie de dessert frais. D’ailleurs, vous l’aurez remarqué, le chocolat a disparu du blog depuis des semaines pour laisser place aux fruits. Lorsque MaSpatule m’a proposé de réaliser une recette « aux fruits », je me suis dit « vous ne pouviez pas mieux tomber ! ». J’adore les tartes, mais elles ont souvent la même composition : base crème d’amande ou pâtissière. J’ai eu envie de changer. Et comme j’adore la pannacotta, j’ai choisi de faire une tarte pannacotta pêches fraises ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte rustique banane chocolat

tarte rustique banane chocolat recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

On ne m’arrête plus dans ma conquête des tartes rustiques ! Après la tarte rustique aux fruits rouges et la tarte rustique fraises rhubarbe, c’est avec une recette de tarte rustique banane chocolat et noisettes. Certes, on est sur quelque chose d’un peu plus « fat » que les recettes si légères et gourmandes du printemps et de l’été, mais… honnêtement… y a-t-il une période pour la gourmandise? Non ! Allez, je vous livre la recette de cette tarte très très gourmande ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte rustique fraises-rhubarbe

tarte rustique fraises rhubarbe recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Le mois dernier, pour la création gourmande du mois de mai, nous avons réalisé une tarte rustique aux fruits rouges. Je dois avouer que je n’avais jamais osé essayer, mais ce fût une révélation. Simple et très rapide à faire, c’est surtout très très gourmand. J’ai donc voulu réitérer l’expérience avec l’une de mes associations préférées : fraise et rhubarbe. Voici donc la recette de ma tarte rustique fraises rhubarbe. Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte Abricot Coco

tarte abricot coco recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

C’est avec un article un peu spécial que je reviens aujourd’hui puisque j’ai participé au tout premier #jecuisineavectoi de mon amie Le Tablier de Chloë. Le principe? Si vous habitez en région parisienne, Chloë se déplace chez vous pour réaliser une recette ensemble.
Evidemment, puisque je suis pâtissière amatrice et blogueuse, nous avons décidé de réaliser deux recettes. La première recette sera partagée ici et la seconde sur son blog. Découvrir la recette

Les tartes & tartelettes

Délicieuses tartelettes Pécan Vanille

tartelettes pécan vanille recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Je sais, je suis certainement la seule blogueuse pâtisserie à vous sortir une recette de tarte aux noix de Pécan à cette époque de l’année. Il faut dire que c’est plutôt un dessert que les américains servent à Thanksgiving, donc à l’automne. Sauf qu’il n’y a pas de saison pour la gourmandise, si? Du coup, me voici avec mes tartelettes Pécan Vanille, plébiscitées par ma famille lors de nos anniversaires en avril dernier.

Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte aux fruits rouges

tarte aux fruits rouges recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Je pense que vous connaissez désormais mon amour incommensurable pour les fruits rouges. Je les aime tous, sans exception. J’avais donc particulièrement envie de leur rendre hommage à travers un dessert (oui, oui, on parle bien de fruits rouges). Je souhaitais un dessert frais, gourmand et très esthétique. Défi réussi, à mon sens, avec cette tarte aux fruits rouges. Vraiment très simple à réaliser, je suis sûre qu’elle saura vous séduire.

Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Red’stique : la tarte rustique aux fruits rouges

tarte rustique aux fruits rouges recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Comme j’aime le printemps et le retour des fruits rouges, ça me met du baume au coeur. D’autant plus quand le temps, lui, nous rappelle plus l’automne que les beaux jours. Pour cette nouvelle création gourmande, vous avez choisi une recette « fastoche ». Quoi de mieux qu’une tarte rustique aux fruits rouges? Très simple à réaliser, elle ne nécessite même pas de cercle à tarte ! J’espère que la recette vous plaira !

Découvrir la recette