[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

Shortbread Millionnaire !

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Hello hello,

Lorsque je vivais à Lille, j’ai découvert le shortbread millionnaire de l’Impertinente – un salon de thé / poney club lillois spécialisé dans les gatals qui font du bien au moral ! À Montpellier, j’ai retrouvé le plaisir de manger un bon shortbread millionnaire chez Clara Jung aux Halles du Lez. Bref, vous l’avez compris, une part de shortbread millionnaire me fait toujours plaisir. C’est pourquoi j’ai décidé de vous partager aujourd’hui la recette de ce dernier. Découvrir la recette

[Recettes]/ Les crêpes & pancakes

Aumonière aux Pink Lady et caramel de coco

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Hello hello,

Ça fait une éternité que je n’ai pas publié par ici. Une nécessité de faire une pause après un mois de décembre chargé, des difficultés à m’y remettre, puis une crise sanitaire qui nous a tous poussé dans nos retranchements. Bref, besoin de m’éloigner des fourneaux pour mieux revenir. Besoin de revoir le design de mon blog. Besoin de temps. Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte aux noix avec Daco Bello

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Ho ho ho,

Quinzième case du calendrier de l’avent en collaboration avec Daco Bello. Pour cette fin d’année, j’ai souhaité vous proposer une recette vraiment très très gourmande si, comme moi, vous adorez les fruits secs. Vous aimez la tarte aux noix ? Vous allez adoré ma tarte aux noix caramélisées ! Pour cette recette, j’ai utilisé de délicieuses noix d’amazonie et des noix de pécan. Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte de noêl chocolat orange avec La Maison du Bon Café

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Ho ho ho,

Sous cette 13e case du calendrier de l’avent se cache une tarte de Noël réalisée en collaboration avec La Maison du Bon Café. Et oui, à Noël, on peut aussi proposer une jolie tarte ! L’idée, ici, était de mettre en avant leur thé de Noël aux notes de cannelle, d’épices et d’orange. Je vous en partage aujourd’hui la recette. Découvrir la recette

[Recettes]/ La boulangerie

Babka chocolat et grué de cacao avec Michel Cluizel

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Ho ho ho,

Vous aimez la brioche? Moi, en hiver, j’adoooooore ça ! C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette de brioche. Mais … attention, pas n’importe quelle brioche : une babka au cacao et grué de cacao. Ultra gourmand, mais pas trop sucré !
Je me suis inspirée de la recette de la babka de Gallymini Patisse, qui me faisait drôlement envie depuis plusieurs semaines.

Découvrir la recette

[Recettes]/ Les gâteaux et biscuits

#ChristmasIsComing7 : madeleines au thé matcha & chocolat / Domo Matcha

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Hello hello,

Pour cette sixième recette du calendrier de l’avent, c’est avec la marque Domo Matcha que j’ai choisi de collaborer. A cette occasion, j’ai choisi d’associé le thé matcha au chocolat au lait, une association que j’affectionne tout particulièrement ! J’avais envie d’une recette très simple, pour accompagner un bon thé durant les longues après-midi d’hiver : des madeleines matcha et au chocolat au lait. Découvrir la recette