• Hello hello,

    Mes goûts en matière de gâteaux ont légèrement changé ces derniers temps. Si les gâteaux à base de fruits rouges restent mes préférés, je me surprends à apprécier des gâteaux au chocolat, aux agrumes, aux fruits exotiques, à la pistache… Mon palet s’affine et j’ose enfin tester de nouvelles associations. Début septembre, j’avais d’ailleurs testé cette recette d’ entremet exotique , trouvée sur le blog de surprises et gourmandises. J’ai juste changé légèrement la forme de cet entremet exotique en utilisant un moule Eclipse de chez Silikomart.

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