• Hello hello,

    Les financiers tigrés, vous connaissez ? Non, ce ne sont pas des financiers qui rugissent (bien qu’ils puissent vous faire rugir de plaisir). Ils sont apparus pour la première fois dans la vitrine de la chocolaterie de Cyril Lignac, puis ont peu à peu séduit la blogosphère food / pâtisserie. Il faut dire que la recette est plutôt simple !

    Pour ce premier essai, j’ai tenté une garniture poire au chocolat, avec la confiture Le Clos de Laure et une ganache chocolat. Le résultat est sans appel : une « tuerie » ! Il faut dire que l’association parfaite de la poire et du chocolat n’est plus à démontrer. Allez, voici ma recette des financiers tigrés poire au chocolat.

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  • Hello hello,

    Ça y est, je l’ai fait ! Dimanche 15 juillet, alors que l’équipe de France remportait la Coupe du Monde (au passage : bravo les gars !), une autre victoire se jouait dans ma cuisine : la réussite de mes

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