• Hello hello,

    La pavlova. Il y a encore quelques temps, je ne connaissais pas. Pavlova ? Moi, ça me fait penser à un plat russe, voire de la vodka. Bon, on n’en est pas très loin, puisque c’est un dessert australien créé en l’honneur d’Anna Pavlova, une danseuse de ballet russe. Alors, forcément, c’est un dessert doux et féminin.

    Personnellement, je ne suis pas très fan de meringue, de base. Je trouve cela trop sucré. Mais avec une pointe de crème fouettée et de fruits frais, je succombe au charme de la pavlova. C’est pourquoi je partage, aujourd’hui, la recette avec vous.

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