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Hello hello,

Déjà le dernier jour du mois de novembre ! J’ai l’impression que les mois défilent à une vitesse folle, et l’impression de courir après le temps. Alors que l’hiver pointe déjà le bout de son nez, la thématique du #LeaFoodChallenge du mois de novembre était : gâteau d’automne à la cannelle. Pour moi, un bon gâteau d’automne, c’est un gâteau qui se prépare rapidement, qui est gourmand et qui se marie bien avec un bon thé bien chaud. Pour ce challenge, j’ai donc choisi de vous proposer un gâteau pommes noix cannelle.

Informations pratiques

Préparation : 15 mn   •   Cuisson : 45mn
Difficulté  ●○○

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Gâteau pommes noix cannelle

Ingrédients

  • 3 pommes
  • 150g de cerneaux de noix
  • 2 càs de cannelle
  • 75g de sucre
  • 30g d’huile
  • 3 oeufs
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 35g de crème fleurette
  1. Fouettez le sucre avec les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Incorporez l’huile, la farine, la cannelle, la levure chimique et mélangez de nouveau.
  3. Epluchez et coupez les pommes en cubes.
  4. Incorporez les pommes ainsi que deux poignées de cerneaux de noix à la préparation.
  5. Beurrez un moule et chemisez-le. Versez la préparation dans celui-ci et recouvrez-la avec le reste de cerneaux de noix, concassés ou non.
  6. Enfournez, dans un four préalablement chauffé à 170°C, pour 45 à 50mn.
  7. Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.
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Vos participations

Cliquez sur les images pour accéder au compte instagram des participants. Si la recette détaillée est disponible, elle est indiquée comme suit : > recette BB XXXX < .
Merci à tous pour vos participations !

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@maryn.lrd: carrot cake à la cannelle
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@joana.lo: gateau banane miel cannelle
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@lesgateauxdeclemence : gateau pomme cannelle
@hollymarieveggie : Pumpkin cake pommes poires et cannelle
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@cleophe.pm: mini kouglof à la cannelle
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@delph_in_: gateau aux pommes renversé et à la cannelle
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@lecarnetdemarie: cake butternut noisette cannelle
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@_la_main_a_la_pate_ : gateau donuts à la cannelle
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@patisseriebyjulie: gateau marbré citrouille cannelle
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@laboiteatabouille: cake coing miel cannelle
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@hanae.eng: bowl cake flocon d'avoine cannelle
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@lesdelicesdemeraude: marbre chocolat cannelle
@cuisinevermillon : Pumpkin cake pommes poires et cannelle

Exceptionnellement, il n’y aura pas de #LEAFOODCHALLENGE en décembre. En effet, dès demain sur instagram, nous ouvrirons le calendrier de l’avent du blog.

N’hésitez pas à partager vos réalisations en me tagant sur instagram, en utilisant le hashtag #lestutosdelea ou en me les envoyant sur facebook.

Belle journée gourmande à tous !

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