[Recettes]/ Les crêpes & pancakes

Chandeleur : mes crêpes chocolat noisettes !

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Hello hello,

Il y a quelques jours, je vous partageais ma recette de crêpes à l’occasion de l’épiphanie. Vous pouvez d’ailleurs la retrouver juste ici. Aujourd’hui, c’est avec une version encore plus gourmande que je reviens : les crêpes chocolat noisettes. Histoire de kiffer encore plus quand t’y tartine ta pâte à tartiner choco-noisettes ! La recette n’est pas beaucoup plus compliquée et demande, juste, 2 ingrédients en plus. J’espère qu’elle comblera les gourmands !

Informations pratiques

Préparation : 10mn    •    Repos : 1h   •   Cuisson : 15mn
Difficulté ●○○

Les crêpes chocolat noisettes

Ingrédients

  • 170g de farine
  • 50cl de lait
  • 5cl d’eau
  • 4 oeufs
  • 10g de sucre
  • 1 càs d’huile végétale neutre
  • 70g de poudre de noisettes
  • 50g de cacao en poudre

Préparation des crêpes chocolat noisettes

  1. Dans un saladier, versez la farine, le cacao en poudre et la poudre de noisettes. Ajoutez les oeufs battus et fouettez.
  2. Petit à petit, incorporez le lait et l’eau tout en mélangeant.
  3. Ajoutez le sucre, l’huile et mélangez de nouveau. Au besoin, mixez à l’aide d’un mixeur-plongeant ou d’un blender.
  4. Laissez reposer la pâte 1h à température ambiante.
  5. Faites cuire vos crêpes dans une poêle huilée légèrement.
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Autant je ne suis pas une grande fan des galettes des rois (bien que j’adore réaliser des pâtes feuilletées)… mais alors les crêpes, je pourrais en manger tous les jours. Du coup, j’aime varier les plaisirs ! Et vous, vous êtes plutôt classique ou personnalisées pour les crêpes ?

N’hésitez pas à partager vos réalisations en me tagant sur instagram, en utilisant le hashtag #lestutosdelea ou en me les envoyant sur facebook.

Belle journée gourmande à tous !

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