Browsing Category

[Recettes]

[Recettes]/ Autres pâtisseries

La pavlova aux fruits rouges

pavlova léa patisseries inspirées
Hello hello,

La pavlova. Il y a encore quelques temps, je ne connaissais pas. Pavlova ? Moi, ça me fait penser à un plat russe, voire de la vodka. Bon, on n’en est pas très loin, puisque c’est un dessert australien créé en l’honneur d’Anna Pavlova, une danseuse de ballet russe. Alors, forcément, c’est un dessert doux et féminin.

Personnellement, je ne suis pas très fan de meringue, de base. Je trouve cela trop sucré. Mais avec une pointe de crème fouettée et de fruits frais, je succombe au charme de la pavlova. C’est pourquoi je partage, aujourd’hui, la recette avec vous.

Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

La tarte au citron meringuée

tarte au citron meringuée léa patisseries inspirées
Hello hello,

S’il y a bien un dessert que ma famille apprécie… c’est la tarte au citron meringuée. C’est bien simple, ils en sont fans ! Pour ma part, c’est une autre histoire… Je déteste ça!

Début mars, mes parents sont venus nous rendre visite le temps d’un week-end. Nous avions d’ailleurs visité les Mines de Lewarde. C’était également l’occasion pour moi de réaliser une tarte au citron meringuée maison. Et oui, quand on aime, on réalise même des gâteaux qu’on n’aime pas !
Et puisque mon dessert a eu son petit succès, je vous partage ma recette !

Découvrir la recette