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[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

La tarte fraises rhubarbe façon crumble

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Hello hello,

Il y a un peu plus de deux ans, je partageais avec vous la recette de la tarte fraises rhubarbe façon crumble. Une recette dont je gardais un très bon souvenir mais dont je n’étais pas du tout fière de la réalisation ou des photos.
Hier, nous sommes allés acheter des fraises et de la rhubarbe aux petits producteurs locaux près de chez nous, et j’ai eu envie de refaire cette tarte. J’ai modifié 2 ou 3 éléments de la recette, donc je partage avec vous de nouveau la recette

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[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte aux fraises et cream cheese

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Hello hello,

Si vous me suivez depuis plusieurs mois / années, vous savez que les fraises sont vraiment mon fruit préféré de tous les temps. A moins que ce ne soit les framboises ? Bref, les fruits rouges ! Alors je profite à fond de la saison des fraises pour tester de nouvelles recettes. Les fraises, je les aime crues, alors je joue sur les tartes et leurs compositions. Voici donc ma tarte aux fraises et cream cheese ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte fraises framboises : ma tarte péché mignon

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Hello hello,

Fin juillet, nous fêtions l’anniversaire de ma tata. Pour l’occasion, celle-ci m’a demandé de préparer un gâteau. A la veille du départ en vacances, et un peu à court d’énergie, j’ai eu envie d’un gâteau simple et gourmand. A la même époque l’an passé, j’avais réalisé une tarte abricot framboise qui me laisse, encore aujourd’hui, un goût de « trop peu ». J’avais donc envie de la reproduire, en remplaçant les abricots par des fraises. Faut pas charier, j’ai du mal à réaliser deux fois le même dessert ! Voici donc la recette (un peu hors saison aujourd’hui) de la tarte fraises framboises.

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[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte pannacotta pêches fraises

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Hello hello,

En été, j’ai souvent envie de dessert frais. D’ailleurs, vous l’aurez remarqué, le chocolat a disparu du blog depuis des semaines pour laisser place aux fruits. Lorsque MaSpatule m’a proposé de réaliser une recette « aux fruits », je me suis dit « vous ne pouviez pas mieux tomber ! ». J’adore les tartes, mais elles ont souvent la même composition : base crème d’amande ou pâtissière. J’ai eu envie de changer. Et comme j’adore la pannacotta, j’ai choisi de faire une tarte pannacotta pêches fraises ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les glaces

Crème glacée à la fraise et à la rose (avec sorbetière)

crème glacée à la fraise recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

C’est l’été et cet été j’ai décidé de vous proposer des recettes très très rafraichissantes. J’ai d’ailleurs d’ores et déjà commencé à vous partager de délicieuses recettes fraiches sur instagram. Aujourd’hui, je vous propose une recette de glace avec sorbetière : la crème glacée à la fraise et à la rose. C’est ma toute première glace à la sorbetière (merci à ma cousine qui a trouvé une sorbetière chez Lidl à 20€). C’est partiiiii ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les glaces

Milkshake fraises et rose !

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Hello hello,

Je vous avais promis des recettes fraiches, je continue sur ma lancée ! MaSpatule.com m’a mis au défi de réaliser un délicieux milkshake pour que vous puissiez vous régaler cet été. Vous me connaissez, j’adore les défis… j’ai donc accepté. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette de milkshake à la fraise et à la rose, l’un de mes associations préférées ! Découvrir la recette

[Recettes]/ Les tartes & tartelettes

Tarte rustique fraises-rhubarbe

tarte rustique fraises rhubarbe recette patisserie léa patisseries inspirées
Hello hello,

Le mois dernier, pour la création gourmande du mois de mai, nous avons réalisé une tarte rustique aux fruits rouges. Je dois avouer que je n’avais jamais osé essayer, mais ce fût une révélation. Simple et très rapide à faire, c’est surtout très très gourmand. J’ai donc voulu réitérer l’expérience avec l’une de mes associations préférées : fraise et rhubarbe. Voici donc la recette de ma tarte rustique fraises rhubarbe. Découvrir la recette